Вход
E-Mail:
Пароль:


Регистрация | Забыли пароль?
Каталог товаров
Скачать прайсы
Радиодетали
Прайс под заказ
Техническая литература
Информация
Доставка
Условия пользования Интернет-магазином «Визит»
О нас
Свяжитесь с нами
Вакансии
Техническая литература
Электронные компоненты и радиодетали
Новости

12.02.2018 Цифровое телевидение с новой станции в Нижнем Тагиле
С 25.12.2017г. Началось вещание цифрового эфирного телевидения с новой станции в Нижнем Тагиле. Трансляция запущена в тестовом режиме стандарта DVB-T2. Принять сигнал первого мультиплекса можно ...

04.07.2017 Цифровое телевидение в Н-Тагиле!
Свершилось! Теперь и в нашем городе мы можем наслаждаться бесплатным цифровым телевидением! Все что нужно для просмотра цифрового ТВ это приобрести телеприставку (ресивер) DVB-T2 и ДМВ-антенну. ...

02.05.2017 Фитолампы для садоводов!
Многие знают, что для того, чтобы комнатные растения хорошо и полноценно развивались и цвели, им нужно обеспечить освещение в достаточном количестве. Благодаря солнечному свету осуществляется ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Издание 17/ Л.Е.Голунова, М.Т. Лабзина 2015г.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Издание 17/ Л.Е.Голунова, М.Т. Лабзина 2015г.zoom 2000,0 руб.

Код товара: Сб.рецептур предпр.общепита. 2015г.
Версия для печати 
Задать вопрос о товаре 

Сборник относится к технологической документации и содержит единые требования к технологическим процессам готовой продукции массового изготовления , определяющие их безопасность, а также нормы расчетов выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм.

Также рекомендуем следующие товары:

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий.
650,0 руб.
Журнал учета расходования дезинфицирующих средств на объекте, 40л.А4гориз.
Журнал учета расходования дезинфицирующих средств на объекте, 40л.А4гориз.
110,0 руб.
Журнал учета проведения дератизации и дезинсекции
Журнал учета проведения дератизации и дезинсекции
110,0 руб.
МУ 3.5.1937-04 Очистка, дезинфекция и стерилизация эндоскопов и инструментов к ним
МУ 3.5.1937-04 Очистка, дезинфекция и стерилизация эндоскопов и инструментов к ним
130,0 руб.
СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих
СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих
120,0 руб.
Журнал бракеража поступающей пищевой продукции (ХАССП), 80л.А4Вертикал.
Журнал бракеража поступающей пищевой продукции (ХАССП), 80л.А4Вертикал.
200,0 руб.
Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный), форма 6-лп к инструкции по организации лечебного питания в ЛПУ, 80л.А4вертикал.
Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный), форма 6-лп к инструкции по организации лечебного питания в ЛПУ, 80л.А4вертикал.
200,0 руб.
Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок для ДОУ (СанПиН 2.4.1.3049-13) , 80л.А4Вертикал.
Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок для ДОУ (СанПиН 2.4.1.3049-13) , 80л.А4Вертикал.
200,0 руб.
Журнал бракеража готовой продукции, 80л.А4вертикал.
Журнал бракеража готовой продукции, 80л.А4вертикал.
200,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.Издательство  Хлебпродинформ  Москва 1996г.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.Издательство Хлебпродинформ Москва 1996г.
5400,0 руб.
Сборник технологических нормативов рецептур и блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов и детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающи
Сборник технологических нормативов рецептур и блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов и детских оздоровительных учреждений, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающи
4000,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 2017г.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 2017г.
800,0 руб.
Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни Кашкаров А.П. (Повседневная и общественная жизнь в деревне. Благоустройство. Ремонт бытовых приборов. Забота о животных. Рецепты блюд. Рецепты оздоровления)
Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни Кашкаров А.П. (Повседневная и общественная жизнь в деревне. Благоустройство. Ремонт бытовых приборов. Забота о животных. Рецепты блюд. Рецепты оздоровления)
180,0 руб.
Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия. Издательство  Хлебпродинформ  под редакцией Антонова А.П. с Приложением ОСТ Торты и пирожные. 2000г.
Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия. Издательство Хлебпродинформ под редакцией Антонова А.П. с Приложением ОСТ Торты и пирожные. 2000г.
5000,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организацях. Сборник технических нормативов. 2011г.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организацях. Сборник технических нормативов. 2011г.
2800,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Том 2. Основные рецептуры, национальная кухня народов России.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Том 2. Основные рецептуры, национальная кухня народов России.
1900,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях. Т.7.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях. Т.7.
2200,0 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Диетическое питание. М., год утверждения 2002, Том 6.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Диетическое питание. М., год утверждения 2002, Том 6.
2600,0 руб.
Журнал мойки и дезинфекции 40л.ХАССП
Журнал мойки и дезинфекции 40л.ХАССП
110,0 руб.

Корзина
Корзина пуста.
Поиск

Расширенный поиск
Контакты


Справочная
(3435) 41-83-38

КОНТАКТЫ
Вопросы и ответы
29.07.2016
Какие бывают знаки и плакаты безопасности?
  Приведен перечень основных знаков и плакатов безопасности. Из ...
13.07.2016
ХАССП в общепите
Программа анализа опасностей и критических контрольных точек (Hazard Analysis and Critical ...
19.10.2015
Как оборудовать места для курения?
"О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе ...
17.09.2015
Для чего нужны фотолюминесцентные знаки?
Знаки эвакуации предназначены для обозначения направления движения.   ...
11.09.2015
Какие правила действуют в строительстве с 28.08.2015?
В настоящее время в строительстве  действуют нормативные акты в области ...